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Master Sistemas de Gestion de Calidad e Inocuidad Alimentaria

Tipo: Máster | Modalidad: Online | Precio: 1495 | masters agricultura, masters biologia, masters calidad

El Master en Sistemas de Gestion de Calidad e Inocuidad Alimentaria se realiza en modalidad online y tiene una duración de 650 horas. Precio: 1495€

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El Master en Sistemas de Gestion de Calidad e Inocuidad Alimentaria se realiza en modalidad online y tiene una duración de 650 horas.

Precio: 1495€

Duración Master Sistemas de Gestion de Calidad e Inocuidad Alimentaria Horas Lectivas: 650 horas
Temario Master Sistemas de Gestion de Calidad e Inocuidad Alimentaria Microbiología y Legislación Alimentaria     Historia de la seguridad alimentaria     Fuentes de contaminación de alimentos     Intoxicaciones alimentarias     Marco legal de aplicación de los sistemas APPCC     Contenido de un sistema de seguridad alimentaria Sistemas de Autocontrol. APPCC y Planes de Prerrequisitos.     Plan de prerrequisitos y trazabilidad     Análisis de peligros y puntos de control críticos Norma Mundial de Seguridad Alimentaria BRC (British Retail Consortium)      Compromiso del equipo directivo y mejora continua      El plan de seguridad alimentaria-APPCC      El sistema de gestión de la calidad y la seguridad alimentaria      Normas relativas a las instalaciones      Control del producto      Control de procesos      Personal IFS (International Food Standard) Norma para la realización de auditorías de productos alimenticios con marca del distribuidor.     Historia y certificación      Responsabilidad de la dirección      Sistema de gestión de calidad     Gestión de los recursos     Proceso productivo     Mediciones, análisis y mejoras UNE-EN ISO 22000:2005 Sist. de Gestión de la Inocuidad de los alimentos     Requisitos generales y de documentación     Responsabilidades de la dirección     Planificación del sistema de gestión de la inocuidad de los alimentos     Gestión de los recursos     Planificación y producción de alimentos seguros     Validación, verificación y mejora del sistema de gestión de la inocuidad de los alimentos
Temática: masters agricultura, masters biologia, y masters calidad. Etiquetas: Máster calidad, Máster laboratorio, Máster microbiologia, Máster seguridad agricultura, y Máster seguridad alimentaria. Tipo: Máster. Modalidad: Online. País: España. Estado: Cursos cerrados.

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