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Postgrado Microbiologia Industrial

Tipo: Postgrado | Modalidad: Presencial | Precio: Consultar | masters biologia, masters ingenieria

El Postgrado en Microbiología Industrial es presencial y se imparte en Barcelona. Tiene una duración de 140 horas. Con el Postgrado en Microbiología se pretende […]

CURSO NO DISPONIBLE ACTUALMENTE

El Postgrado en Microbiología Industrial es presencial y se imparte en Barcelona. Tiene una duración de 140 horas.

Con el Postgrado en Microbiología se pretende conseguir una alta capacitación teórico-práctica tanto en metodología microbiológica, como en la interpretación de los resultados analíticos y en los sistemas de calidad que se deben aplicar en los distintos laboratorios microbiológicos.
 
PLAZAS
14 por grupo práctico

INICIO
23 de enero de 2013

Duración Postgrado Microbiologia Industrial DURACIÓN 140 horas HORARIO Teoría: De lunes a viernes de 18 a 22 h Prácticas: De lunes a viernes de 18 a 22 h
Destinatarios Postgrado Microbiologia Industrial A licenciados o ingenieros con nociones básicas en algunas de las siguientes áreas: Biología, Farmacia, Clínica, y/o Veterinaria.
Objetivos Postgrado Microbiologia Industrial Con el Postgrado en Microbiología se pretende conseguir una alta capacitación teórico-práctica tanto en metodología microbiológica, como en la interpretación de los resultados analíticos y en los sistemas de calidad que se deben aplicar en los distintos laboratorios microbiológicos. El alumno adquirirá los conocimientos necesarios en el área industrial donde la aplicación de la microbiología es indiscutible. El objetivo final del curso es que el alumno cuente con una base sólida que le permita una rápida adaptación a cualquier laboratorio microbiológico industrial, que pueda responsabilizarse tanto de las tareas cotidianas como del desarrollo de nuevas metodologías.
Temario Postgrado Microbiologia Industrial Microbiología General (80 horas: 60 h teoría y 20 h práctica) 1. Introducción a la microbiología Microbiología: definición, objetivo, partes e historia de la microbiología. Historia de la microbiología Tipos de microorganismos: bacterias, virus, hongos y parásitos Seguridad en el laboratorio biológico 2. Los microorganismos: definición y tipos: las bacterias, los virus, los hongos y los parásitos 3. La estructura bacteriana La cápsula y los elementos EPS La pared bacteriana: grampositivos, gramnegativos y micoplasmas La membrana celular Los mesosomas El espacio citoplasmático y los elementos internos: vacuolas, lisosomas, etc… El flagelo bacteriano 4. El crecimiento microbiano Fases del crecimiento Factores que influyen en el crecimiento La ecuación de Monod El crecimiento microbiano continuo: el quimiostato y el turbidostato La medición del crecimiento microbiano 5. El cultivo y aislamiento de microorganismos Los medios de cultivo: tipos. El cultivo puro, el cultivo mixto. Factores del crecimiento microbiano Los medios selectivos de cultivo Los medios diferenciales de cultivo El enriquecimiento y el preenriquecimiento 6. El análisis microbiológico Análisis cualitativo de  microorganismos: ausencia/presencia de microorganismos en un muestra. El límite de detección Análisis cuantitativo de microorganismos: técnicas para la cuantificación de microorganismos; métodos tradicionales/métodos moleculares/ métodos fluorométricos. 7. Desinfección y esterilización Consideraciones preliminares Conceptos y definiciones Diferencias entre desinfectar y esterilizar Tipos de procesos: físicos y químicos Resistencia de los microorganismos a los procesos microbiocidas 8. Taxonomía bacteriana Microorganismos más relevantes y su repercusión: Origen de los microorganismos y su filogenética Problemática de cada uno de ellos Formas de caracterizar a los microorganismos fenotípicamente o genotípicamente Creación de nuevos taxones 9. Las bacterias gramnegativas 10. Las bacterias grampositivas 11. Los hongos: mohos y levaduras 12. Los virus 13. Los parásitos eucariotas: unicelulares y multicelulares 14. Seminarios y conferencias 15. Prácticas de laboratorio El laboratorio microbiológico. Fabricación de los medios de cultivo. Análisis microbiológico cuali y cuantitativo de un agua contaminada. Practica de aislamiento y enriquecimiento microbiano Tinción de Gram Tinción de esporas Identificación de los microorganismos aislados Práctica del crecimiento microbiano Práctica de la esterilización de un producto y comprobación de la misma   Microbiología Industrial (32 horas teóricas, 8 horas seminarios, 40 horas prácticas) 1. Gestión y organización en el laboratorio microbiológico Introducción a los sistemas de calidad (GMP, GLP, ISO 17025) La organización de un laboratorio de ensayo: las instalaciones, los equipos, los materiales, la documentación y los archivos 2. Métodos analíticos Los métodos según grupos terapéuticos • Los ensayos microbiológicos según normativa: las normas ISO, The Standard Methods, las farmacopeas, las normas UNE y la bibliografía metodológica básica • Las especificaciones microbiológicas de los productos industriales • Los ensayos no rutinarios de productos industriales • El test de poder conservante • El test de poder desinfectante • El test de Ames 3. La validación de los métodos y la cualificación de los equipos Cualificación de los equipos: DQ, IQ, OQ, PQ  La validación del método microbiológico • Introducción a las ICH • Los documentos ICH referentes a la validación de métodos • La monografía AEFI de la validación de métodos microbiológicos • Parámetros que se aplican en la validación de los métodos en microbiología 4. Aplicación de las validaciones a cada tipo de parámetro microbiológico Recuentos Aislamientos/caracterizaciones El challenge test El test de esterilidad El test de endotoxinas Otros parámetros especiales
Temática: masters biologia y masters ingenieria. Etiquetas: Máster ingenieria industrial, Máster laboratorio, y Máster microbiologia. Tipo: Postgrado. Modalidad: Presencial. País: España. Estado: Cursos cerrados.

¿Quién lo imparte?

Institut Univ. de Ciència i Tecnologia (IUCT)

Institut Univ. de Ciència i Tecnologia (IUCT)

( Mollet del Vallès) Barcelona Provincia: Barcelona. Localidad: Mollet del Vallès.
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