Filtrar cursos por...
Buscador libre...
Cursos > Cursos > cursos salud > Curso Tecnico Superior en Dietetica
VA:F [1.9.22_1171]
Rating: 0.0/5 (0 votes cast)

Curso Tecnico Superior en Dietetica

Tipo: Curso | Modalidad: Presencial | Precio: Consultar | cursos salud

El Curso Técnico Superior en Dietética se puede impartir en modalidad Presencial y semipresencial en Vigo. La dietética es la ciencia que estudia la técnica […]

CURSO NO DISPONIBLE ACTUALMENTE

El Curso Técnico Superior en Dietética se puede impartir en modalidad Presencial y semipresencial en Vigo.

La dietética es la ciencia que estudia la técnica y el arte de la utilización adecuada de los alimentos para conseguir una alimentación equilibrada. El curso de Técnico Superior en Dietética, va dirigido a todas aquellas personas que sientan interés por la dietética en general, y en particular para aquellas que quieran trabajar en actividades profesionales que tengan que ver con la preelaboración, elaboración, conservación, manipulación, transformación, cocinado, suministro o servicio de alimentos y bebidas.

Estas tareas pueden ser desarrolladas en distintos tipos de empresas y/o servicios, tales como las de hostelería, la restauración o la industria alimentaria, pero también en comedores escolares, gimnasios y centros de alto rendimiento, y un largo etc.

A través del curso de Técnico Superior en Dietética, podrás presentarte a las pruebas libres de FP y obtener tu título oficial de FP.
MÓDULO Nº 1: ORGANIZACIÓN Y GESTIÓN DEL ÁREA DE TRABAJO ASIGNADA EN LA UNIDAD/GABINETE DE DIETÉTICA Organización sanitaria general. Organización sanitaria específica. Gestión de existencias e inventarios. Aplicaciones informáticas. Calidad de la prestación del servicio. MÓDULO Nº 2: ALIMENTACIÓN EQUILIBRADA Energía y requerimientos energéticos del ser humano. Procesos bioquímicos fundamentales de los principales. Nutrientes. Características bromatológicas de los alimentos. Necesidades y recomendaciones nutricionales. Valoración del estado nutricional de las persona. Digestión, absorción y metabolismo. Alimentación equilibrada. Alimentación colectiva. Aplicaciones informáticas. MÓDULO Nº 3: DIETOTERAPIA Conceptos y alcance de la dietoterapia. Dietas generales con características modificadas. Dietas adaptadas a situaciones fisiopatológicas. Dietas en situaciones especiales. MÓDULO Nº 4: CONTROL ALIMENTARIO Reglamentación alimentaria. Calidad y características organolépticas de los alimentos. Agentes y mecanismos de transformación de los alimentos. Mecanismos de control y muestreo en alimentos. Calidad alimentaria. Análisis físico-químicos básicos de alimentos. MÓDULO Nº 5: MICROBIOLOGÍA E HIGIENE ALIMENTARIA Microbiología y alimentos. Toxicología alimentaria. Sistemas y métodos de conservación de productos alimenticios. Procedimientos y métodos de manipulación de productos alimenticios. Principios de tecnología culinaria. Higiene y limpieza de instalaciones. Métodos de higienización de alimentos. MÓDULO Nº 6: EDUCACIÓN SANITARIA Y PROMOCIÓN PARA LA SALUD La salud pública. Estudio e investigación del estado de salud de la población. Aplicaciones informáticas. Educación sanitaria. MÓDULO Nº 7: FISIOPATOLOGÍA APLICADA A LA DIETÉTICA Digestión, absorción y metabolismo. Fisiopatología de los procesos metabólicos. Fisiopatología de los síndromes constitucionales. Fisiopatología del aparato digestivo. Fisiopatología de otros aparatos y sistemas. MÓDULO Nº 8: RELACIONES EN EL ENTORNO DE TRABAJO La comunicación en la empresa. Negociación y solución de problemas. Equipos de trabajo. La motivación. MÓDULO Nº 9: FORMACIÓN Y ORIENTACIÓN LABORAL (FOL) La integración en el mercado laboral. El mercado y los agentes económicos. Introducción al derecho. Derecho Laboral. El contrato de trabajo. Derechos y obligaciones. La suspensión y la extinción del contrato de trabajo. Regulación sindical. Representación de los trabajadores y conflictos laborales. Seguridad e higiene en el trabajo.  
Temática: cursos salud. Etiquetas: Curso dietetica y nutricion. Tipo: Curso. Modalidad: Presencial. País: España. Estado: Cursos cerrados.

¿Quién lo imparte?

Cengafor

Cengafor

Provincia: Pontevedra.
  • Buscar Curso

No se han encontrado cursos similares.