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Curso Tecnico en Cocina y Gastronomia

Tipo: Curso | Modalidad: Presencial/Distancia | Precio: Consultar | cursos hosteleria, cursos profesionales

El Curso Técnico en Cocina y Gastronomía es semipresencial y se imparte en Asturias. Al finalizar mis estudios, ¿qué puedo hacer? •Trabajar: En empresas del […]

CURSO NO DISPONIBLE ACTUALMENTE

El Curso Técnico en Cocina y Gastronomía es semipresencial y se imparte en Asturias.

Al finalizar mis estudios, ¿qué puedo hacer?
•Trabajar:
En empresas del sector de hostelería y en establecimientos del subsector de restauración en los que se desarrollan procesos de preelaboración, elaboración y, en su caso, servicio de alimentos; en establecimientos dedicados a la preelaboración y comercialización de alimentos crudos; tiendas especializadas en comidas preparadas; empresas dedicadas al almacenamiento, envasado y distribución de productos alimenticios y otros.

•Seguir estudiando:
Cursos de especialización profesional.
La preparación para realizar la prueba de acceso a ciclos de grado superior.
Otro ciclo de Formación Profesional de Grado Medio con la posibilidad de establecer convalidaciones de módulos profesionales de acuerdo a la normativa vigente.
El Bachillerato en cualquiera de sus modalidades.

¿Cuáles son las salidas profesionales?
•Cocinero.
•Jefe de partida.
•Empleado de economato de unidades de producción y servicio de alimentos y bebidas.

SISTEMA DE FORMACIÓN
Nuestro sistema de formación nos garantiza el que el alumno incorpore la última tecnología para el desarrollo de su formación.
1-Tutorías personales: horarios flexibles, cuando tu decidas.
2-Aulas de estudio
3-Aplicación de las últimas tecnologías al servicio de tu formación (todos los alumnos recibirán gratuitamente una tablet android 10’)
4-Videotutorias. este nuevo sistema de formación nos permite el que alumno y tutor se encuentren permanentemente conectados.
5-Utilización de Moodle. lo cual nos permitirá el que el alumno  se autoevalúe y que el tutor tenga en todo momento control de los conocimientos del mismo  y la evolución de su formación.
6-Seminarios Prácticos
7-Prácticas en Centros
8-Bolsa de Empleo

TITULACIÓN:
Al finalizar los estudios satisfactoriamente, e independientemente de tu presentación a la pruebas libres de F.P. Ágora Astur Formación expedirá la Capacitación Profesional de: TÉCNICO EN COCÍNA Y GASTRONOMÍA.

2000 horas.
Puedes acceder a un ciclo de grado medio cuando reúnas alguno de los siguientes requisitos: Acceso directo: •Estar en posesión del título de Graduado en Educación Secundaria Obligatoria o de un nivel académico superior. •Estar en posesión de un título de Técnico o de Técnico Auxiliar o equivalente a efectos académicos. •Haber superado el segundo curso del Bachillerato Unificado y Polivalente (BUP). Acceso mediante prueba (para quienes no tengan alguno de los requisitos anteriores) •Haber superado la prueba de acceso a ciclos formativos de grado medio (se requerirá tener, al menos, diecisiete años, cumplidos en el año de realización de la prueba).
Ejecutar las actividades de preelaboración, preparación, conservación, terminación/presentación y servicio de todo tipo de elaboraciones culinarias en el ámbito de la producción en cocina. Este profesional será capaz de: •Ejecutar las elaboraciones culinarias. •Ejecutar los procesos de preelaboración y/o regeneración que sea necesario aplicar a las diferentes materias primas. •Realizar la decoración / terminación de las elaboraciones. •Ejecutar los procesos de envasado y/o conservación para cada género o elaboración culinaria. •Determinar las necesidades para la producción en cocina. •Recepcionar, almacenar y distribuir materias primas. •Poner a punto el lugar de trabajo, preparando espacios, maquinaria, útiles y herramientas. •Aplicar los protocolos de seguridad laboral y ambiental, higiene y calidad durante todo el proceso productivo.   Estas enseñanzas incluyen los conocimientos necesarios para: •Llevar a cabo las actividades de nivel básico de prevención de riesgos laborales. •Poder obtener el carné de manipulador de alimentos.
LOS MÓDULOS PROFESIONALES DE ESTE CICLO FORMATIVO SON: •Ofertas gastronómicas. •Preelaboración y conservación de alimentos. •Técnicas culinarias. •Procesos básicos de pastelería y repostería. •Productos culinarios. •Postres en restauración. •Seguridad e higiene en la manipulación de alimentos. •Formación y orientación laboral. •Empresa e iniciativa emprendedora. •Formación en centros de trabajo
Temática: cursos hosteleria y cursos profesionales. Etiquetas: Curso cocinero, Curso cocinero, y Curso gastronomia. Tipo: Curso. Modalidad: Presencial/Distancia. País: España. Estado: Cursos cerrados.

¿Quién lo imparte?

Ágora Astur Formación

Ágora Astur Formación

Provincia: Asturias. Localidad: Oviedo.
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