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Curso Microbiologia Alimentaria Teoria

Tipo: Curso | Modalidad: Presencial | Precio: 875 | cursos biologia, cursos ingenieria, cursos quimica, cursos tecnologia

El Curso Microbiología Alimentaria Teoría es presencial y se imparte en Barcelona. Tiene una duración de 40 horas. INICIO 13 Febrero 2013 HORARIO De lunes […]

CURSO NO DISPONIBLE ACTUALMENTE

El Curso Microbiología Alimentaria Teoría es presencial y se imparte en Barcelona. Tiene una duración de 40 horas.

INICIO
13 Febrero 2013

HORARIO

De lunes a viernes de 20 a 22 h.

Duración Curso Microbiologia Alimentaria Teoria 40 horas.
Temario Curso Microbiologia Alimentaria Teoria 1. Introducción: principios generales en los que se basa la garantía de calidad microbiológica 2. Fundamentos legales de la higiene alimentaria 3. La legislación española 4. El mundo microbiano y los alimentos 5. Las toxiinfecciones alimentarias 6. Los análisis de alimentos, agua, superficies de trabajo y ambientes 7. Metodologías 8. El sistema de seguridad y calidad alimentaria APPCC 9. Las Guías prácticas de la higiene correcta 10. La conservación de los alimentos Métodos físicos Métodos químicos La bioconservación: las fermentaciones
Temática: cursos biologia, cursos ingenieria, cursos quimica, y cursos tecnologia. Etiquetas: Curso bioingenieria, Curso biomedicina, Curso bioquimica, Curso biotecnologia, Curso calidad, Curso farmacologia, Curso ingenieria quimica, Curso microbiologia, y Curso toxicologia. Tipo: Curso. Modalidad: Presencial. País: España. Estado: Cursos cerrados.

¿Quién lo imparte?

Institut Univ. de Ciència i Tecnologia (IUCT)

Institut Univ. de Ciència i Tecnologia (IUCT)

( Mollet del Vallès) Barcelona Provincia: Barcelona. Localidad: Mollet del Vallès.
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