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Curso Camarero de Restaurante y Bar

Tipo: Curso | Modalidad: Presencial/Distancia | Precio: Consultar | cursos hosteleria, cursos profesionales

El Curso Camarero de Restaurante y Bar es semipresencial en Bilbao.

CURSO NO DISPONIBLE ACTUALMENTE

El Curso Camarero de Restaurante y Bar es semipresencial en Bilbao.

1. Coctelería 1.1. Introducción 1.2. Útiles básicos para hacer un cóctel 1.3. La estación central 1.4. Tipos de cristalería utilizados en el servicio de cócteles 1.5. Asesoramiento sobre cócteles 1.6. Preparación de los cócteles 1.7. Presentación de la bebida: métodos para decorar 1.8. Clasificación de cócteles 1.9. Características y servicio de los cócteles y combinados 1.10. Normas de seguridad e higiene en el servicio 1.11. Control de calidad en el proceso de preparación y presentación de cócteles EJERCICIO 1 SOLUCIONES 1.12 Resumen de contenidos AUTOEVALUACIÓN SOLUCIONES 2. Los vinos 2.1. Introducción 2.2. La uva 2.3. Origen del vino: composición y sustancias 2.4. La vendimia 2.5. Elaboración del vino 2.6. Clasificación de los vinos 2.7. Las denominaciones de origen 2.8. La cata o degustación 2.9. Conservación de vinos y cavas 2.10. Tipos, características y función de botellas 2.11. El sumiller 2.12. Utensilios para el servicio del vino 2.13. El servicio del vino 2.14. Maridaje entre vinos y comidas EJERCICIO 2 SOLUCIONES 2.15. Resumen de contenidos AUTOEVALUACIÓN 2 SOLUCIONES GLOSARIO APÉNDICE RESUMEN EXAMEN BIBLIOGRAFÍA - INGLES TURISTICO Y ANEXO DE IDIOMAS
Temática: cursos hosteleria y cursos profesionales. Etiquetas: Curso camarero, Curso camarero, y Curso restaurantes. Tipo: Curso. Modalidad: Presencial/Distancia. País: España. Estado: Cursos cerrados.

¿Quién lo imparte?

GESFOREM

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Provincia: Vizcaya. Localidad: Bilbao.
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