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Curso Avanzado de Diseño Higienico

Tipo: Curso | Modalidad: Presencial | Precio: 1750 | cursos calidad, cursos salud

El Curso Avanzado de Diseño Higiénico se imparte en modalidad presencial y tiene una duración de 24 horas. El diseño higiénico de equipos e instalaciones […]

CURSO NO DISPONIBLE ACTUALMENTE

El Curso Avanzado de Diseño Higiénico se imparte en modalidad presencial y tiene una duración de 24 horas.

El diseño higiénico de equipos e instalaciones es una de las principales herramientas con las que cuentan las industrias alimentarias, farmacéuticas o cosméticas para la consecución del objetivo último de garantizar la inocuidad de los productos que ofrecen al consumidor. Para ello, tanto estas industrias como las empresas responsables del diseño y construcción de equipos e instalaciones deben ser conscientes de la necesidad de incorporar la variable higiénica en cada una de las actividades que desarrollan.

EHEDG (European Hygienic and Engineering Design Group) es la organización de referencia en Europa en materia de diseño higiénico de equipos. Sus actividades van desde el desarrollo y publicación de directrices hasta la organización de cursos como el que se presenta.

ainia es miembro de EHEDG desde 2003 y en la actualidad es la sede de la Sección Regional Española de la organización.

Metolología

El curso se impartirá desde un punto de vista eminentemente práctico. Los fundamentos teóricos sobre los diferentes aspectos a tratar se darán de una manera concisa, continuamente enlazados con la práctica mediante ejemplos. Los participantes tendrán la oportunidad de aplicar sus conocimientos en un caso práctico en la planta piloto. Dado el reducido tamaño de los grupos, el curso es muy interactivo.

Precio
El precio del curso son 1.750 €, incluyendo material, cafés, comidas y dos cenas.

Tanto los socios de ainia como los de EHEDG obtendrán un 10% de descuento sobre el precio del curso.
Descuento adicional de un 10% para segunda inscripción de una misma empresa y un 15% para la tercera.

Se impartirá en inglés y español, disponiéndose de traducción simultánea en todo momento

Plazas Limitadas. Se adjudicarán por riguroso orden de formalización de la inscripción

24 horas Fechas: Consultar
Dadas las características del curso, éste ofrece una serie de ventajas especiales: A- Las empresas fabricantes de equipos adquirirán conocimientos que les serán de aplicación directa en sus actividades de diseño y construcción de equipos. B-Las industrias alimentarias obtendrán los conocimientos necesarios para seleccionar convenientemente los equipos que adquieran, así como para realizar las tareas de mantenimiento interno de manera que la seguridad del producto siempre quede garantizada.
El principal objetivo del curso es ofrecer a los participantes los conocimientos necesarios para que puedan incorporar en su actividad profesional los criterios higiénicos que se requieren para garantizar que el equipo o instalación diseñado, construido o adquirido ofrece garantías de que no se va a convertir en fuente de contaminación de los productos con los que entrará en contacto.
Día 1 Presentación Bienvenida; presentación ponentes y participantes; programa Marco legal y normativo Pausa café Peligros en el procesado de alimentos Comida Principios generales de diseño higiénico Limpieza y desinfección Pausa café Caso práctico Presentación Día 2 Soldaduras de acero inoxidable Juntas estáticas y uniones Pausa café Materiales de construcción Válvulas Comida Bombas y juntas dinámicas Verificación del diseño higiénico. Métodos de evaluación. Certificación Pausa café Instalación y mantenimiento. Lubricantes Caso práctico Día 3 Presentación Diseño de instalaciones y distribución en planta Pausa café Caso práctico. Evaluación de equipos en planta piloto Caso práctico. Presentación de resultados y debate en el aula Evaluación y cierre del curso Comida Profesorado Todos los profesores que intervienen en el curso pertenecen al grupo Training and Education de la organización EHEDG. 
Temática: cursos calidad y cursos salud. Etiquetas: Curso calidad y Curso higiene sanitaria. Tipo: Curso. Modalidad: Presencial. País: España. Estado: Cursos cerrados.

¿Quién lo imparte?

AINIA

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